# Как да съхраним семена от ряпа
Въведение
Ряпа (Brassica rapa) се отглежда от доисторически времена – както за коренчето, така и за листата. Тъй като е двугодишно растение, семената се образуват през втората година, когато растението цъфти и образува зрънчести плодове. Вместо да купувате пакетчета със семена, можете да ги съберете от собствените си растения.
Необходими материали
- Зрънчести плодове от ряпа
- Мрежа или плоска картонена повърхност
- Кофа
- Стъклен буркан
- Суров ориз
- Тенджер
- Фурна
- Ножици
- Найлонова чорапогаща
- Пластмасов запечатващ плик
Инструкции
Изчакайте плодчетата да станат кафяви, сухи и твърди. Това е знак, че семената са зрели.
Изберете едно плодче от средната част на стъблото – те са подредени вертикално. Разчупете го; семената трябва да са пълни и тъмнокафяви или черни. Ако не са, изчакайте 2‑3 дни и проверете друго плодче.
Съберете плодчета от поне шест различни растения. Не използвайте само няколко, за да запазите генетичното разнообразие.
Разстелете плодчетата върху мрежа или картон и ги оставете в сухо, проветриво място 1‑2 седмици, докато напълно изсъхнат.
С натискане с ръце натрошете изсъхналите плодчета в кофата.
Отделете семената от мъхлото. Поставете празна кофа на открито или пред вентилатор. Пръснете съдържанието – по‑тежките семена ще паднат, а лекото мъхло ще бъде отнесено от въздуха. Повтаряйте, докато останат само семената.
Налейте суров ориз в тава за печене – използвайте двойно количество ориз спрямо събраните семена. Печете при 180‑200 °C (350‑400 °F) 45 минути.
След като оризът се охлади, го прелийте в стъклен буркан и затворете.
Отрежете краят на стара найлонова чорапогаща и сложете семената вътре. Завържете края, за да не изтече.
Отворете буркана с охладения ориз и поставете чорапогащата в него. Запечатайте отново и оставете 2 седмици в тъмно помещение. Оризът ще абсорбира остатъчната влага, а семената ще останат напълно сухи.
Извадете семената от чорапогащата и ги поставете в запечатан пластмасов плик.
Съхранявайте плика в хладилник – семената ще останат жизнеспособни няколко години.
