Как да съхраним половин диня – съвети за свежест и дълъг срок

Цялата диня може да стои няколко седмици на стайна температура, но след като я разрежете, е важно да я съхраните правилно, за да запазите свежестта и хранителната стойност. Ако не можете веднага да я поставите в хладилник, оставете я в охладител с лед за няколко часа.

Необходими неща

• Хартиени кърпи
• Пластмасова фолио
• Пластмасови контейнери (по желание)

Инструкции

1. Разрежете динята на две части и я поставете върху плота.

2. Изплакнете разрязаната част под студена течаща вода, като почистите горната и страничните части.

3. Подсушете външната кора с хартиени кърпи.

4. Обвийте изложеното месо с пластмасова фолио и поставете в хладилник. Ако половината е твърде голяма за контейнер, нарежете я на по‑малки парчета и ги сложете в подходящ пластмасов съд. Съхранявайте в хладилник до седмица.

5. Ако искате да запазите динята за 1‑2 месеца, оставете фолиото и я замразете.