Как бързо да узреят плодове и други храни

Необходими материали

• Кафяви хартиени торбички

Инструкции

1. Поставете плодовете или зеленчуците, които искате да узреят бързо, в кафяви хартиени торбички. Затворете горната част, за да задържите въздуха. Добавете етерогенни плодове – например ябълки, банани, авокадо – които отделят етилен и ускоряват процеса.

2. Поставете торбичките на слънчево прозоречно перващо място в къщи и изчакайте няколко часа.

3. Проверявайте торбичките през деня – отворете ги и усетете дали плодовете са по‑мека и по‑тъмна на цвят. Ако не са достатъчно узрели, оставете ги още.

4. За зеленчуците процесът е по‑бавен – проверявайте ежедневно и при нужда добавяйте нови етерогенни плодове, за да поддържате нивото на етилен.

5. След като постигнете желаната зрялост, използвайте или съхранявайте храната според нуждите си. Внимавайте да не оставяте храната твърде дълго в торбичките, за да избегнете разваляне.