Harvest ягодите , когато те са с високо съдържание на червено пигмент и кожата е лъскава . По време на етапа на зреене , ягоди премине през много нива на зачервяване, от бледо розово до червено. Плодовете узряват не повече след прибиране на реколтата и ще останат със същия цвят след като се качват . Освен това, на блясък на кожата на плода ще покаже количеството влага в Бери , като лъскави ягоди са добре хидратирани и да имат по-добър шанс за траен време на доставката.
2
Огледайте плодове , за да проверите за ранени или потенциално болен плодове , преди да ги опаковане в тарелки . Стандартни тави са 19,89 инча дължина от 11,63 инча ширина от 4,19 инча височина . Работа с плодове с грижи по време на процеса на сортиране може също да спомогне за намаляване повредени плодове. A ягода която има синини е по-вероятно да запада , а матрицата може да зарази близката плодове , съсипват цяла тава време на процеса на съхранение. В допълнение , плодове са също податливи на Botrytis Cinerea , бактерии , която се предава чрез въздуха и от пръски вода. Запазване на плодове прохладата може да помогне за намаляване на риска от това заболяване по време на съхранение и транспортиране.
3
стека тавите върху 40 -метров с 48 -метров палета и бързо охлади ягодите до 32 градуси F в хладилна камера , докато пратка. Охладете камиона до 32 градуса F , преди да заредите палетите . Кутиите са център зареден в хладилен камион . Това натоварване техника използва натоварване дистанционни или напомпана тръби да запази палитри от стени на камиона , който е най-якото района. Също така, дистанционните пазят палетите от чукат срещу отстрани на камиона, който може да нарани плода .
4
разтовари ягодите върху рампата в хладилник , след като те са достигнали до местоназначението си . Огледайте плодът да се уверете, че те са все още лъскава и твърда на пипане . Изхвърлете всички изсъхнали или изгнили плодове , преди да ги съхранявайте на хладно съоръжение за съхранение ( 32-34 градуса F ) , с 95 процента влажност на въздуха.