азота не е естествено в изобилие в почви , защото този елемент не е основна съставна част на родител скални материали, от които се образува почвата. Основният източник на азот е атмосферата , която осигурява азот специални видове бактерии , които носят азот до почвата . Този метод атмосфера с почвата осигурява растения с балансиран източник на азот бавно разположение . Защото рафинирани торове не са част от тази балансирана система , допълнителен азот има потенциала да почука на растежа на растението от равновесие , което може да навреди на производството на плодове , забавяне на зреенето или намаляване на качеството.
Азот в храненето на растенията
Азотът е от съществено значение за производството на протеини, които се нуждаят от растения за изграждане на здрава тъкан . Тя също е компонент на хлорофил , първичната субстанция участва в фотосинтеза и което го прави едно растение зелено. Следователно , азот насърчава буйна , енергична вегетативен растеж характеризира с трептяха от зелена листна маса . Това е от полза за производство и зреене на плодове , защото листата произвеждат захарите , които се съхраняват в плодове . Плодът зависи от листата . Но излишния азот, или азот прилага в грешното време , може да доведе до едно растение да се съсредоточи върху вегетативния растеж в ущърб на производството на плодове .