Как да отглеждам гъбени спори в чашка Пети

Гъбите са едновременно питателна храна и интересен научен проект. Въпреки че приличат на растения, те са гъби. Жизненият цикъл започва със спора, която прораства в нишковидни хифи, след това образува мицел, а накрая се превръща в познатата шапка и ножка. За да изолирате чисти култури с желаните свойства, културистите отглеждат мицела в чашки Пети, съдържащи агар – желатиноподобен материал, получен от червени водорасли.

Необходими материали

• Кухонни везни
• Агар
• Стъклен мерителен съд
• Тенджера
• Стерилни чашки Пети
• Гъби (тъкан, мицел или спори)
• Нож
• Слама, триски или дървен материал за субстрат

Инструкции

1. Приготвяне на агар. С помощта на кухонните везни измерете 1 грам агар за всяка 100 мл (около 3,5 oz) вода. Водата се налее в стъкления съд, след което се добавя агара в тенджерата. Оставете сместа да престои около 2 ч часа, след което я загрейте на слаб огън, докато агара се разтопи напълно.
2. Заливане в чашките. Докато агарът е още горещ, разпределете малки количества в стерилните чашки Пети. Оставете ги да изстинат напълно.
3. Инокулиране. Поставете малко парче гъбна тъкан, мицел или спори върху повърхността на агара. Дръжте чашките в тъмно и топло място (22‑28 °C) около една седмица.
4. Прехвърляне към субстрат. Стерилизирайте ножа, като го задържите над пламък, докато се нагрее до червено, и го оставете да изстине. Отстранете малко парче мицел и агар от чашката и го поставете върху избрания субстрат – слама, триски или дървени трупи, в зависимост от вида гъба.

След като мицелът се установи в субстрата, поддържайте подходяща влажност и температура според изискванията на конкретната гъба и ще получите здрави плодове.