Приложения на хибискус – херб

Хибискусът е красив цъфтящ храст, съществуващ в множество сортове. Той се развива добре и обилно цъфти в тропически и топли южни климатични условия. На Хавайските острови е част от традиционния декор и е щатски цвете. Цветовете са големи и обикновено червени, жълти или бели. Като член на семейство Малвови, хибискусът е близък роднина на бамята, габера, турска шапка и други малви. Растението има разнообразни приложения – от хранителни до лекарствени.

Чай и храна

• Различни сортове хибискус се използват за приготвяне на чай или като зеленчук. Плодчетата се добавят в супи и кисели маринати. Малките, бъбречно‑оформени семена се смесват с кафе в някои държави от Близкия изток. Цветовете могат да се сушат или да се консумират пресни в салати и десерти. От тях се приготвят сиропи, конфитюри, желета, йогурт, сладолед и дори масло.

Лекарствени свойства – част 1

• Хибискусът има дълга лечебна история. Смята се за антиспазмодично средство; древните египтяни дъвчели семената от сорта «мускус», за да успокоят нервите, облекчат стомаха и освежат дъха. В някои региони семената се използват като афродизиак и инсектицид. Емулсия от хибискус и мляко може да облекчи сърбеж.

Лекарствени свойства – част 2

• Други сортове притежават антибактериални и лаксативни свойства. Хибискусът помага при хипертония, намалява холестерола и действа като антиоксидант. Той понижава температура, подкрепя имунната система и намалява токсичността на черния дроб. Листата и цветовете се използват за успокояване на кашлица и стимулиране на апетита.

Други употреби

• Хибискусът се използва като естествено оцветяване. В Индия и Ямайка цветът се нарича „шоу‑цвете“ и се мели за черен обувен лак. Някои култури го прилагат за боядисване на коса. Дървото от морския хибискус се използва за влакна и въжета („росела коноп“), както и за горене. Частите от сорта «мускус» се използват в парфюмерията за ароматизиране на мазнини и масла.