Ginger Root Факти

Джинджифил корен е клубен роден в Азия , но сега се отглежда по целия свят. Тя е член на семейството Zingiberaceae , която включва също кардамон на популярните подправки и куркума . В някои случаи тя може да бъде по-нататък " корен джинджифил ", за да я отличи от други продукти, които съдържат корен от джинджифил . Джинджифилът има остър аромат и вкус, благодарение на 3% съдържание на етерично масло. Джинджифил корен е добре известен със своите лечебни и кулинарни свойства. История

Използването на корен от джинджифил като храна и лекарство може да бъде проследена хиляди години назад . Тя е била използвана в Китай и Индия в продължение на векове . Коренът е популярен и сред римляните , но използването му е починал с империята . Той остава почти непознат в Европа , докато Marco Polo го върна към европейската култура по някое време в края на 13 век. Въпреки това, само богатите могат да си позволят да купуват редки джинджифил корен . Кралица Елизабет I на Англия беше добре известен почитател , и тя се кредитира със създаването на популярен човек, натруфен бисквитката . През 15 -ти век , корен от джинджифил най-накрая направи своя път към Съединените щати. Днес , корен от джинджифил се използва в целия свят. Ямайка , Индия , Африка и Китай са всички видни производителите и износителите на корена.


Habitat

Ginger вирее най-добре в тропическите области , където обикновено се отглеждат и събират през цялата година. Плодородна, влажна почва и висока влажност на въздуха са предпочитаните условия за отглеждане на джинджифил. Коренът може да се отглежда навсякъде тези условия да се появят по естествен път или са изкуствено произведени .