Пресните подправки придават аромат и вкус на почти всяко ястие – от паста и сандвичи до супи и маринати за месо. Вместо да ги купувате в магазина, можете да създадете прост контейнер за градина с подправки и да отглеждате любимите си ароматни растения през цялата година.
Изберете подходящо място за вашия контейнер. Ако планирате да го поставите на прозоречна перваза, подберете тесни саксии или няколко малки глинени съда, които се побират в ограниченото пространство. За по-голямо масивно място (масивен плот, балкон) можете да използвате голям глинен съд, стара късметка, голяма керамична купа или пластмасов сак, скрит в плетен кош.
Важно е избраното място да получава достатъчно слънчева светлина – минимум 4‑6 часа дневно.
Определете кои подправки искате да отглеждате. Най‑популярните са босилек, риган, кориандър, магданоз, мащерка, розмарин и мента.
Закупете семена или готови растеници в местен градинарски център или в строителен магазин. Не забравяйте да купите и подходяща почва за саксии и грахов чакъл за дренаж.
Поставете слой от грахов чакъл (около 2‑3 см) в дъното на избрания контейнер, за да осигурите оттичане на излишната вода.
Запълнете контейнера с гореща почва до около ¾ от височината му, оставяйки свободно пространство в горната част, за да можете да поливате без да разливате почвата.
Погледнете инструкциите на пакетчето със семена, за да определите оптималната дълбочина на засаждане – различните подправки имат различни нужди.
Посейте семената според указанията. Според Чарли Нардоцци от Националната асоциация по градинарство, разположете по-високите растения (напр. босилек, лимонена трева) в центъра, а ниските, разпространяващи се (напр. мащерка, риган) по краищата.
Поставете готовия контейнер на избраното място и поливайте редовно, като следите за влажност. Когато растенията пораснат, режете клонки от различните подправки, за да стимулирате нов растеж.