Как да отгледате билкова градина на терасата

Свежите билки са отличен акцент към всяко кулинарно изживяване, а най-удобният начин да ги имате под ръка е да създадете малка билкова градина на вашата тераса. Тази идея не само използва пространството ефективно, но и добавя зеленина и аромат към вашето външно пространство.

Необходими материали

• Билки (семена или разсад)
• Контейнери с дренажни отвори
• Малки камъчета или чакъл за дъното
• Компостиран субстрат
• Пясък (за смесване със субстрата)

Инструкции

1. Изберете билки, които най-често използвате в кухнята – например риган, мащерка, розмарин, босилек, копър, лук-порей, магданоз и шафран. Тези видове са подходящи за начинаещи и се развиват добре в контейнер.

2. Подберете контейнери с различни форми и размери, за да създадете интересен визуален ефект. Уверете се, че в дъното им има дренажни отвори и ги покрийте с малки камъчета или чакъл, за да осигурите добър отток на вода.

3. Смесете компостиран субстрат с пясък в съотношение 2:1 и напълнете контейнерите, оставяйки около 2,5 см (1 инч) свободно пространство от горния ръб. Полейте леко сместа и оставете да се отцеди преди засаждане.

4. Засадете билките. По-големите и разпространяващи се видове като розмарин, мащерка, мента и риган поставете в отделни контейнери, за да не претъпчат останалите. Останалите билки могат да се комбинират в по-големи, плитки саксии.

5. Поставете контейнерите на терасата на място, получаващо поне 6‑8 часа директна слънчева светлина дневно. Насладете се на ароматната зеленина и я използвайте в готвенето.