Как да отгледате малайзийска стевия

Стевията е билка, произхождаща от Южна Америка, но се отглежда в много страни, включително Малайзия. Чистият екстракт – стевизод – е 300 пъти по-сладък от захарта, а изсушените листа – 30 пъти. При всичката сладост, тя е без калории, което я прави предпочитан заместител на захарта. Първоначалното отглеждане на малайзийска стевия е най-трудно, но след като растението се установи, то е изключително издръжливо.

Необходими материали

• Плодородна почва
• Разсад
• Компост
• Мулч

Инструкции

1. Засадете стевията, когато температурите са все още прохладни през пролетта; оптимално е почвата да е 10‑15 °C (50‑60 °F). Поставете семената на дълбочина 5‑7 см.
2. Разпределете растенията на разстояние поне 45 см (18 инча). Смесете почвата с 1 част компост към 3 части земя, за да осигурите необходимите хранителни вещества.
3. Поддържайте почвата влажна, но не препълнена с вода – прекомерното поливане убива стевията.
4. През горещите летни месеци покрийте почвата с мулч от дървени стърготини (3‑4 см), за да предотвратите изсъхване и атрофия на корените.
5. Премахвайте плевелите ръчно, издърпвайки ги от корените.
6. През есента събирайте листата: изрежете клоните, оставяйки около 10 см от стъблото близо до основата.