Как да отглеждам стевия

Въведение

Стевията е родом от Южна Америка, но при подходящи условия може да се отглежда почти навсякъде, дори на слънчев прозорец вкъщи. Пресните листа съдържат по‑малко стевиозид от търговските прахове, но могат да допълнят вашето запасяване.

Необходими материали

• Разсад на стевия
• Компост
• Торове с ниско съдържание на азот (или естествено торене)
• Торна почва
• Мулч

Инструкции

1. Започнете с разсад, а не със семена – семената на стевията почти никога не покълват и растенията от тях са непостоянни.

2. Планирайте засаждането след последния замръзнал ден, когато почвата е около 15‑16 °C. Ранното засаждане в студена почва забавя растежа.

3. Изберете слънчево място и обогатете почвата с богато количество компост. Възрастните растения достигат 75 см височина и се разпространяват на 60 см, затова оставяйте минимум 60 см между растенията и 60 см между редовете.

4. Подхранвайте леко с тор, съдържаща малко азот. Ако използвате мулч от компост или оборска тор, допълнително торене не е необходимо.

5. Поливайте умерено – почвата трябва да остава влажна, но не препълнена, за да се запази съдържанието на стевиозид и да се избегне гниене на корените. Поставете слой мулч около 8 см, за да поддържате постоянна влага.

6. Съчетайте стевията с други градински култури. Тя притежава естествени репелентни свойства срещу листни вредители като кълци и пъдпъдъци.

7. Събирайте листата късно през есента, преди първия град, за да получите най‑високо ниво на стевиозид. В райони без студени зимни условия растението може да преживее цялата година, но се препоръчва подмяна на растенията на всеки 3 години за оптимален добив.