Как да отгледате киноа в домашната градина

Киноата е древно култивирано растение, произхождащо от Боливия, Чили и Перу. Храни се от преди 5 000 години и е ценена за високото си съдържание на протеини, което я прави популярна сред хора с ограничени диети. Вместо скъпите органични продукти, можете да отгледате киноа у дома – особено ако имате топли летни дни и прохладни нощи.

Необходими материали

• Пластмасов контейнер
• Ръчна лопата
• Култиватор (или рототилер)
• Семена от киноа
• Ръкавици

Стъпки за отглеждане

1. Анализ на почвата. Вземете проби от различни части на градината с малка лопа и ги съхранете в пластмасов контейнер. Изпратете пробите до вашия университетски отдел за земеделие, за да определите pH‑то и хранителните вещества. Те ще препоръчат нужните подобрения.
2. Подготовка на почвата. Прилагайте препоръчаните торове и поправки, като ги смесите в почвата на дълбочина 10‑15 см с култиватора.
3. Засаждане. През началото на юни, когато почвата е влажна, посейте семената на дълбочина около 0,6 см. Засейте по‑плътно, отколкото е необходимо, и оставете разредка между редовете 45‑60 см. Не поливайте веднага след засаждане.
4. Разредка. Когато растенията достигнат 4‑5 см височина, изтънете ги, така че в реда да остане едно растение на разстояние 40‑45 см.
5. Поливане. Полейте, когато появят две‑три листа, като влагате почвата само докато се намокри. Киноата е устойчива на суша и нуждае около 25 см вода за целия растеж.
6. Беритба. Когато листата пожълтеят и паднат, а семената станат сухи, изрежете главата на растението и отстранете семената с ръкавица.

Следвайте тези стъпки и ще се радвате на собствена, питателна киноа през есента.