# През 2008 г. Швейцария промени закон, който признава моралния статут на растенията като живи същества. Целта е да се запази биологичното разнообразие и да се преразгледат нови технологии като генетично модифицирани организми. Страната разполага с богато наследство от местни билки и подправки, използвани в кулинарията и традиционната медицина, които заслужават опазване и по‑нататъшно изучаване.
Риган
Дивият риган е известен със своите противогъбични, антибактериални и анти‑паразитни свойства. Някои европейски билкарски традиции смятат, че американският “оригано” е всъщност грешно етикетиран мащерка или магданоз. Маслото от див риган се използва за борба с кандиди и може да облекчи сезонната алергия, треска и настинки, като същевременно действа като силен антиоксидант.
Мулен (Verbascum)
Муленът се прилага при астма и кашлица. Растението достига около 1,2 м височина, има жълти цветове на дълъг стъблени цветонос и е покрито с меки косми, придаващи му кадифеен усещане. Традиционно се използва за лечение на респираторни заболявания при добитък и като съставка в капки за уши при инфекции.
Костенурка (Achillea millefolium)
Костенурката се счита за плевел в някои страни. Има ъглово, грубо стъбло и листа с дължина 7‑10 см. Пролетно‑лятното й цвете е бледо лилаво или бяло, наподобяващо малки маргарити. Тя се използва за заздравяване на рани, а чай от нея се смята за средство против меланхолия. Свързва се и с магически практики и ворожба.
Календула (Calendula officinalis)
Календула, известна още като пот мариголд, е широко използвана в медицината и кулинарията. Има светлозелени листа и ярко оранжево‑жълти цветове. Чаят от календула помага при язви, треска и жълтеница. От цветовете се извлича жълт пигмент, а листата и цветовете се консумират в салати. Традиционно се смята, че цветовете лекуват детски болести и се включват в органични лосиони за грижа за кожата.
Див лук (Allium ursinum)
Алпийският див лук, известен в Европа като “wild garlic”, се използва за регулиране на холестерола и кръвното налягане. Той е избран за “Медицинско растение на годината” от Асоциацията за защита и изследване на европейските лечебни растения. Има антибактериални и противогъбични свойства; по време на Първата световна война се използва за борба с дизентерия. Днес се провеждат изследвания за потенциала му срещу рак и други заболявания.
