Въпреки че амишите не отхвърлят съвременната медицина, те отдавна се опират на природни билки за лечение на различни недъзи. Тези билки са част от културата им, която се стреми към самодостатъчност и живеене в хармония с природата. Винаги се консултирайте с лекар, преди да използвате билки за лечебни цели.
Сажата е популярна както в кулинарията, така и в народната медицина. Амишите я използват за облекчаване на нощни изпотявания, горещи вълни и симптоми на менопауза. Благодарение на вяждащите, антивирусни и антисептични свойства, сажата се смесва с ябълков оцет и сол за успокояване на възпалено гърло, действа като естествен дезодорант и подпомага заздравяването на рани.
Тази билка притежава естрогеноподобни свойства и се прилага от амишки жени по време на бременност и за облекчаване на менопаузалните симптоми. Червеното сено е богато на калций, хром, магнезий, ниацин, фосфор, калий, тиамин и витамин C. В амишките семейства се използва като средство срещу кашлица при деца и се нанася върху кожата за лечение на псориазис, екзема и други обриви.
Ментата помага при болки в жлъчния мехур, мускулни спазми, стомашни неразположения, повръщане и стимулира отделянето на жлъчка. Амишите я използват за облекчаване на менструални болки и колики при деца. Най-добрият начин за консумация е топъл чай от ментови листа. Освен това листата могат да се използват като леко лице‑мивка, ако се накиснат в студена вода поне един час.
Амиските мъже я прилагат срещу „запушване“ на простатната жлеза – простатна хиперплазия. Най-ефективно е да се варят прясна или изсушена крематина в вода и да се пие като лечебен чай. Тя има детоксикиращи, успокояващи и диуретични свойства, като се използва за лечение на инфекции на уретрата и за контрол на нощните мокрени при деца.
Тази билка, наричана също „свещен глог“, се използва предимно от амишки жени. Тя облекчава менструални болки, крампи и главоболие, както и менопаузални проблеми – тежки кръвоизливи и горещи вълни. Благословеният глог стимулира отделянето на кърма, тъй като горчивините подпомагат храносмилането, стимулират черния дроб и апетита, като същевременно имат антимикробно действие. Поради това се използва при колики, анорексия и диария, а също като топъл чай за облекчаване на треска и кашлица при деца.