Срок на годност и съхранение на прах от корен на глухарче

Прахът от корен на глухарче (Taraxacum officinale) се получава от дълбоко издълбания корен на често срещаното диво цвете. Въпреки че глухарчето е познато като досаден плевел, неговият корен е ценен източник на витамини A, C, D и от витаминна група B, както и минерали като магнезий, желязо и калий. Най‑доброто време за събиране е пролетта или ранното лято, когато хранителната стойност е най‑висока.

Ползи и употреба

• Използва се в народната медицина като диуретик – подпомага уринирането и едновременно заменя загубения калий. Стимулира черния дроб и жлъчния мехур, подпомага отстраняването на отпадъци от тялото и допринася за пречистване на кръвта, като възстановява баланса на хранителните вещества.

Съхранение

• За оптимална свежест прахът трябва да се съхранява в тъмно, сухо място, в херметически затворен съд, далеч от топлинни източници и вентилация. При правилно съхранение срокът му на годност е до 12 месеца.

Предпазни мерки

• Не се препоръчва при проблеми с жлъчния мехур или камъни в него. Хората с алергия към семейство Астери (напр. маргаритки) трябва да бъдат внимателни.