Как да нарежете глава маруля и да приготвите салата

Как да нарежете глава маруля

1. Измийте марулята. Отстранете повредени или увехнали листа и изплакнете останалите под студена вода, за да премахнете замърсяванията.

2. Изсушете марулята. Използвайте центрофуга за салата или хартиени кърпи, за да отстраните излишната влага.

3. Нарежете марулята. Има няколко начина, например:

• Клинчета: Разрежете главата по дължина на две части, след това всяка част нарежете на клинове.
• Нарязване: Дръжте марулята с една ръка и с остър нож нарежете листата на малки парчета.

4. Съхранявайте марулята. Поставете нарязаната маруля в пластмасов плик или контейнер и я съхранявайте в хладилник. Тя ще остане свежа няколко дни.

Приготвяне на салата

Съставки

• 1 глава маруля, нарязана
• 1 чаша нарязани домати
• 1/2 чаша нарязани краставици
• 1/2 чаша нарязан червен лук
• 1/4 чаша натрошен син кашкавал
• 1/4 чаша балсамов оцет
• 2 супени лъжици зехтин
• Сол и черен пипер на вкус

Инструкции

1. В голяма купа смесете нарязаната маруля, доматите, краставиците, червения лук и синя кашкавал.
2. В малка купа разбъркайте балсамовия оцет, зехтина, солта и пипера.
3. Изсипете дресинга върху салатата и разбъркайте, за да се облейте равномерно.
4. Сервирайте веднага.

Приятен апетит!