Как да си направим домашна салата

* 3 супени лъжици екстра върджин зехтин

* 1 1/2 супени лъжици оцет от червено вино

* 1 чаена лъжичка ситно нарязан шалот

* 1/4 чаена лъжичка дижонска горчица

* Сол и черен пипер

* 5 чаши смесени зелени салати, свободно опаковани

* 1 чаша чери домати, наполовина

* 1/2 чаша тънко нарязан червен лук

* 1/4 чаша натрошено козе сирене

* 1/4 чаша нарязани препечени бадеми

Инструкции

1. Направете дресинга. В малка купа смесете зехтина, оцета, шалот, дижон и сол и черен пипер на вкус. Разбийте, докато се емулгира.

2. Сглобете салатата. В голяма купа за салата смесете смесените зеленчуци, домати, червен лук и козе сирене. Залейте с дресинга. Разбъркайте внимателно, за да покриете листата на салатата с дресинга.

3. Напълнете салатата с бадеми и сервирайте веднага.