Сортове зелка (Collard greens) – характеристики и избор

Зелката (Collard greens) принадлежи към род Brassica и е близък родственик на зелето. Това е издръжливо листно растение, което може да се отглежда почти цялогодишно, включително през зимата в много региони. Съществуват множество сортове, всеки със специфични свойства – от по‑висок добив до по‑ранно цъфтене (болтване).

Champion

Популярен сорт от Vates, отворено опрашен, с тъмнозелени листа. Не е особено предразположен към болтване, което го прави предпочитан избор за градинарите.

Flash

Хибриден сорт, сходен с Vates, но по-висок и по‑лесен за събиране на листа. Показва добри добиви и е сравнително устойчив на ранното болтване.

Morris Heading

Известен още като “Cabbage Collards”, листата му имат савойска текстура с леко мрежесто повърхност. Този сорт е силно предразположен към болтване.

Green Glaze

Име получава от дълбокия, блестящ зелен цвят на листата. Отличава се с висока устойчивост към гъсеници, което го прави подходящ за райони с чести щети от тях.

Georgia

Популярен сорт с гладки листа и почти бели, бледи стъбла. Съществуват различни линии, височината им варира от 0,9 до 1,8 м.

Blue Max

Хибриден сорт, листата са синьо‑зелен цвят с леко савойски вид. Добри добиви, но е податлив на ранно болтване. Създаден от Takii Seed Company.

Vates

Отворено опрашен сорт с къси, гладки, тъмнозелени листа. Добивът е по‑ниски от някои други сортове, но показва изключително висока устойчивост към болтване.

Изборът на подходящ сорт зависи от климатичните условия, наличието на вредители и предпочитанията за добив. Всички изброени варианти предлагат различни предимства за разнообразни градинарски нужди.