Как да отглеждам чайоте

Чайоте (Sechium edule), известен още като зеленчуков грозде, мирлитон или чако, е тропическо многогодишно растение, което се отглежда от древните ацтеци и днес е популярно в Мексико. Този винарски лоза живее до 10 години, но е чувствителен към студ – замръзва при температури под 10 °C и спира растежа под 10 °C.

Необходими материали

• Цял плод чайоте (пресен или съхраняван в хладилник)
• Градинска лопатка или мотика
• Компост
• Ограда или решетка за влизане на лозата

Инструкции

1. Изберете голям плод. Големият плод обикновено е събран, когато семето вътре е напълно развито и способно да покълне.
2. Подгответе почвата. Изкопайте място с пухкава, плодородна почва и добавете 5‑10 см компост или добре разложен тор до дълбочина около 15 см. Поставете плодчето близо до ограда или дървена решетка, за да могат лозите да се изкачат.
3. Засадете плода. Поставете целия плод хоризонтално в плитка ямка и покрийте с 1‑2 см пръст. Кълнещият се кълб се появява от най-широкия край на плода, в сгънатата му част.
4. Поддържайте мястото чисто. Премахнете плевелите около посадката, но не поливайте директно плода – прекалено влажната почва може да предизвика гниене.
5. Поливане. Когато кълбът достигне около 5 см височина, полейте околната почва. Дръжте почвата равномерно влажна, но не мокра. През топлото време едно дълбоко поливане седмично е достатъчно; в песъчливи почви поливането трябва да е по-често.
6. Мулчиране. Покрийте почвата около растението с груб компост или кора, за да задържите влага и да намалите нуждата от чести поливания и допълнително торене.
7. Прибиране на плодовете. Плодовете се събират от късното лято до средата на есента – могат да се ядат във всяка фаза на зрялост. След настъпване на първите студове растението умира, но плодовете остават висят върху сухите стъбла, което ви дава време да ги съберете преди замръзване.