Как да отглеждате жаботикаба в САЩ

Жаботикабата (Myrciaria cauliflora) е тропическо плодно дърво, произхождащо от Бразилия, което може успешно да се отглежда в райони на Съединените щати, свободни от слана. Дървото надеждно понася температури до около −1 °C (30 °F), което го прави подходящо за отглеждане в зоните 10 до 12 по класификацията на Министерството на земеделието на САЩ (USDA), а при известна защита може да оцелее дори при краткотрайни застудявания до около −4 °C.

Жаботикабата расте изключително бавно и притежава необичайната особеност да образува цветове и плодове направо по главния си ствол. Дървото е частично самооплождащо се, но добивът е значително по-добър, ако засадите два или повече екземпляра в близост едно до друго.

Необходими материали

• Лопата
• Компост
• Мулч
• Тор
• Пластмасов найлон (брезент)
• Тухли

Засаждане стъпка по стъпка

1. Изберете подходящо място

Подберете място, защитено от силни ветрове и без задържане на вода след дъжд. Жаботикабата дава най-обилни плодове, когато получава поне 6 часа слънчева светлина дневно, и предпочита дълбока, добре дренирана почва – независимо дали е пясъчна, или глинеста. Оптималното pH на почвата е между 5,5 и 6,5.

2. Подгответе ямата и почвената смес

Изкопайте яма приблизително два пъти по-голяма от кореновата топка и внимателно разчупете големите буци пръст. Смесете компоста със садителната почва в съотношение 1 част компост към 4 части почва.

3. Засадете дървото правилно

Напълнете ямата наполовина с приготвената смес и поставете кореновата топка така, че горната част на корените да е наравно с нивото на околната почва. Внимателно разхлабете корените по външния ръб на топката и засипете останалата почва около тях. Уплътнявайте пръстта с ръце по време на засипването, за да не останат въздушни джоби около корените. Накрая полейте обилно.

4. Осигурете опрашване

Засадете второ дърво на разстояние не повече от 15 метра (около 50 фута) от първото, за да гарантирате добро опрашване и завръзване на плодовете.

Грижи за жаботикабата

5. Мулчиране

Поддържайте постоянен слой мулч с дебелина около 5–8 см (2–3 инча) върху кореновата зона на дървото. Той запазва влагата и потиска плевелите.

6. Торене

Нанасяйте балансиран тор за дървета и храсти веднъж месечно, като използвате половината от дозата, препоръчана на опаковката. Прекомерното торене може да навреди на бавно растящото дърво.

7. Поливане

Поливайте дървото винаги, когато горните 2,5–5 см от почвата са сухи. Правилното напояване е особено важно по време на цъфтежа. Недостатъчната влага кара цветовете да изсъхват и да опадат преждевременно, което унищожава реколтата. От друга страна, прекомерната влага през този период насърчава развитието на гъбична болест, известна като „ръжда“ по цветовете и плодовете – тя се проявява като кръгли петна, които преминават от жълто към тъмнокафяво и правят плодовете негодни за консумация.

8. Прибиране на реколтата

Берете плодовете, когато започнат да омекват на дървото и са придобили пълния си тъмнолилав или черен цвят. Плододаването може да настъпи по всяко време на годината и да се повтори до четири пъти годишно, но жаботикабите в Южна Флорида обикновено раждат два пъти на година. Времето на плододаване зависи повече от режима на валежите, отколкото от самия климат. За плододаване не е необходима резитба.

Полезен съвет: защита от застудяване

При очаквано понижение на температурите под нула покрийте младото дърво с пластмасов найлон, закрепен с тухли по краищата, или използвайте агротекстил. Младите екземпляри са най-чувствителни към студ, затова през първите години след засаждането е добре да им осигурявате допълнителна защита през зимните месеци.