Как да отглеждаме артишок и аспержи заедно

Артишоките принадлежат към същото семейство като маргаритките и слънчогледите – големи бодливи растения. Те се ценят за сребриста листна маса, красивите големи цветове и, най-важното, вкусните си цветчета. Аспержите, член на семейството на папратите, се отглеждат за нежните и питателни връхчета на листата. И двете са многогодишни, което влияе върху начина и мястото на засаждане в градината. При правилно планиране могат да се отглеждат заедно.

Инструкции

1. Осигурете достатъчно пространство

   И артишокът, и аспержите са многогодишни и изискват много място. Някои сортове артишок, като „Grand Buerre“, могат да достигнат до 2,7 м височина. Поради бодливия характер им е удобно да ги поставите далеч от проходи, където често ще ги докосвате. Аспержите се засаждат като коренови късове и им може да отнеме 1‑2 года, за да се установят. За една добра пролетна реколта се препоръчва ред от 3‑6 м дължина. Уверете се, че зрялите растения няма да засенчат годишните култури.

2. Подходящи условия за растеж

   Аспержите са относително неприхотливи към вида на почвата, но не обичат стояща вода и са податливи на гниене на корените. Артишоките предпочитат дълбока, богата, добре дренирана, но постоянно влажна почва. Според Университета Корнел, артишоките се нуждаят от обилно поливане, за да образуват качествени буци. Планирайте ги на място, където поливането няма да създава проблеми за растения, предпочитащи по-суха среда.

3. Зимна защита

   Аспержите понасят студ, ако им се позволи да израстат до пълен листен покрив преди първото замръзване. Артишоките са по-чувствителни и изискват защита за оцеляване през зимата. Съкратете ги до около 30 см, покрийте ги с листва или мулч, след което поставете кутия или кофа и натрупайте още градински отпадъци отгоре.