Как да отглеждам аспержени бобове (yardlong bean)

Асперженият боб (Vigna unguiculata subsp. sesquipedalis), известен също като "yardlong bean", образува семена в дълги, до 30 см, ядливи стручки. Като другите полеви бобови, лозата се вие около колове или мрежа, за да остане над земята. През средата на лятото цъфти с лилави или бели цветове, след което се образуват бързо растящи стручки. Този тропически вид е издръжлив до климатична зона 7 по USDA и изисква около два месеца топло време за узряване.

Необходими материали

• Мрежа или колове за поддръжка
• Компост или добив
• Лопата
• Ножици за подрязване

Инструкции

1. Започнете засаждането, когато дневната температура е между 25‑35 °C (77‑95 °F), а нощната – поне 15 °C (59 °F).

2. Монтирайте мрежа или колове до височина около 1 м. Алтернативно, посадете шест семена около кола с височина около 1 м. При по-високи растения използвайте по-дълги опори. Обрязвайте върховете, когато достигнат най‑високата точка – това намалява риска от болести. Ръчно навийте стъблата около опорите още в ранния етап, за да ги научите да се катерят.

3. Сейте семената в добре проветрирана, нискоазотна почва. Както при другите бобови, корените фиксират азот от атмосферата, затова излишъчно азотно торене води до по‑малака реколта. След като разрохните почвата на дълбочина 20 см, вмесете 1,3‑2,5 см компост. Това е единственото необходими торово приложение. Изберете слънчево място с поне 6 часа директна светлина дневно.

4. Поливайте след засаждане и поддържайте почвата влажна докато семената покълнат и корените се установят. След като растенията започнат да растат активно, намалете поливите, позволявайки повърхността на почвата да изсъхне между поливанията. Въпреки че бобовете понасят суша, продължителната суха почва води до слаб и некачествен плод.

5. Събирайте стручките 50‑60 дни след засаждане – те ще бъдат зелени, нежни и годни за консумация. За сухи бобове започнете да прибиране твърдите стручки ежедневно около 70‑ия ден.