Как да отглеждам тиквите Galeux d'Eysines

Описание

Galeux d'Eysines е френска наследна тиква, спомената за пръв път през 1883 г. Плода тежи 4‑9 кг, има розов кора, покрита с кафяви израстъци, наричани „бръчки“. Тиквата е популярна на френските пазари – вкусна в супи, яхнии, печени или запържени. Вкусът съчетава нотки на тиква и сладък картоф, а текстурата е кадифено гладка. Пълното й име е Brode Galeux d'Eysines, което означава „бодила с бръчки от Ейзин“, малко френско село.

Необходими материали

• Компост
• Тор
• Градински вила
• Лопатка
• Семена или разсад
• Маркуч

Инструкции

1. Избор на място – Засадете тиквите на слънчево място, където получават поне 6 часа директно слънце дневно. Обогатете почвата с компост, съдържащ тор, и разбъркайте на дълбочина поне 30 см, за да осигурите добра дренажност.
2. Засаждане – Посейте семената на дълбочина 2,5 см, когато почвата достигне 18 °C. Алтернативно, започнете в 10 см саксии около три седмици преди топлината, след което прехвърлете навън. Садете в групи по 3‑5 растения (т.нар. „хилс“), като оставяте минимум 1,8 м разстояние между групите.
3. Поливане и грижи – Поливайте редовно, като използвате спрей или маркуч, за да влага навлиза в почвата около стъблото, без да намокря листата – това помага да се предотврати плесен. Премахвайте плевелите веднага и проверявайте за вредители или болести, като реагирате незабавно. Допълнително торене не е необходимо, ако почвата е богата на компост и тор.
4. Прибиране – Тиквите зряват за 90‑105 дни. Събирайте ги, когато кората е розова, но преди да стане тъмно салмонена, като оставите няколко сантиметра стъбло. След прибиране оставете тиквите да „излекуват“ две седмици в топло, сухо и проветриво помещение при 13 °C. След това ги съхранявайте на 13 °C с добра вентилация, като редовно проверявате за признаци на гниене. Ако планирате незабавно готвене, събирайте тиквите, когато са напълно зрели и тъмно оцветени.