Прясно събрани картофи трябва да се излекува преди съхранение; в противен случай , те стават податливи на гниене . Разстелете картофите върху брезента в сенчеста място на открито или в една барака . Ги оставете да изсъхнат за седем до 10 дни. Картофите се излекува най-добрите в влажно време и при температури близки до 65 градуса по Фаренхайт. Това е най-добре да не се измие картофите --- вместо това, просто намажете изсушава почвата от тях. Ако картофите са кални , ги изплакнете за кратко , за да се отстрани по-голямата част от калта . Подсушете измитите картофи напълно, преди да ги съхранявате за предотвратяване на гъбична или гният проблеми по време на съхранение .
Storage Packaging
плитки съдове, включително картонени кутии или дървени щайги, предоставят подходяща решение за съхранение . Линия контейнера със слама , за да се смекчи картофите и да позволи циркулация на въздуха около тях по време на съхранение . Избягвайте да поставяте твърде много картофи в контейнера , като тегло от тези, в близост до върха може да увреди тези в долната . Слой 02:58 картофи дълбоко е достатъчно . Покрийте контейнера за съхранение на картофи с парче зебло , за да блокира светлината , ако светлината е проблем във вашия район за съхранение.