Как да отглеждаме Bhut Jolokia пипер

Пиперите се отглеждат в различни сортове – от големи, нежни камбани до малки, изключително лещи като хабанеро и халапеньо. Пиперът Bhut Jolokia, известен още като „призрацът“, някога държи световния рекорд за най-горещо растение, предлагайки димяща, пронизваща жегата във всяка хапка. Той изисква типичните условия за пипери, но при правилно управление може да достигне още по-голяма острота.

Необходими материали

• Органичен компост
• Градинска вила
• Тор (гранулиран 5‑10‑10 или 12‑12‑12)
• Органичен мулч

Инструкции

1. Засейте семената или посадете разсад на Bhut Jolokia през средната пролет, след последното оттаяване. Дайте им поне 90‑100 дни без замръзване, за да достигнат пълна зрялост.

2. Изберете място с пълно слънце и добра въздушна циркулация. Пиперите се нуждаят от минимум 6 часа светлина на ден; в сянка не цъфтят и не плододават.

3. Подгответе почвата преди засаждане. Вмесете 7‑10 см (3‑4 инча) богата органична компост в горните 20‑25 см (8‑10 инча) от естествената почва, за оптимално хранене, дренаж и задържане на влага. Добавете гранулиран тор 5‑10‑10, за да подпомогнете покълването и развитието на корените.

4. Сейте семената на дълбочина 0,6 см (1/4 инча) на разстояние 45 см (18 инча) в реда. Оставете 60 см (24 инча) между редовете, за да има достатъчно светлина и въздух. Тесните насаждения намаляват растежа и плододаването.

5. Покрийте почвата с мулч през първата половина от вегетационния период. Поставете около 5 см (2 инча) органичен мулч около растенията. Поливайте с около 5 см (2 инча) вода седмично.

6. Когато плодовете започнат да се формират, подхранете с тор 12‑12‑12, но това е последното торене. Този тор стимулира плодоводенето.

7. След последното торене премахнете мулча и намалете поливането до около 2,5 см (1 инч) вода седмично. Този стрес кара растението да произвежда по‑малки, но по‑горещи плодове. За по‑големи и сочни пипери продължете с редовен мулч и поливане.

След като плодовете достигнат желаната зрялост, съберете ги внимателно – са изключително ароматни, но и изключително горещи. Носете ръкавици и избягвайте докосване на лицето.