Кога да започнете засаждане на грах

Грахът (Pisum sativum) е култура за хладен сезон и може да се засее още при първото обработване на земята, когато температурата на почвата достигне поне 7 °C (45 °F) или около 6 седмици преди последния замръзващ ден. Лек сняг или пролетен студ не вредят, но продължителни температури под –6 °C (20 °F) могат да увредят кълците, а прекалено влажната почва забавя покълването.

Видове грах

Освен традиционния английски (градински) грах, който се изкарва от шушулката, родът включва и ядеми плоски шушулки – граховички (Pisum macrocarpon). Те съдържат малки, незрели зрънца. Английският грах може да бъде гладък или набръчкан – гладките сортове са подходящи за най-ранните засаждания, а набръчканите по‑търпеливи към по‑топло време и се засаждат по‑късно. Всички сортове се консумират най‑вкусни веднага след прибиране.

Култура

Подготовката на гребените се прави най‑добре през есента, като се обогатяват със съставки от компост или остарял обор. Тъй като бобовите растения фиксират азот, грахът не се нуждае от обилно торене – излишъкът азот стимулира листната маса, но намалява образуването на шушулки. Идеалната почва е лека, добре дренирана и получава минимум 6 часа слънчева светлина дневно. В топлите региони е полезно да се засее в сянка от по‑високи растения, защото грахът лесно влага при жегата. При признаци на увяхване се полива, но почвата не трябва да стои наситена с вода. Есенните култури се засаждат 8‑10 седмици преди първия замръзващ ден и не се развиват добре, ако топлината продължи твърде дълго.

Засаждане на грах

Семената се поставят на разстояние 2‑10 см един от друг и на дълбочина 2‑5 см, в редове раздалечени 45‑55 см (за ниски сортове). Алтернативно, широки редове с ширина 7,5 см и разстояние 2,5 см между семената дават около 25 семена на фут (30 см) ред. За витайни сортове се инсталират подпори (колове, мрежи) при засаждане, за да не се нарушава кореновата система. Ако почвата е студена и мокра, се препоръчва повдигната легла за подобряване на дренажа.

Препоръчителни сортове

Английският грах се предлага като витайни (изискват подпори) или като късноплодни, които почти не се нуждаят от подкрепа. Съществуват ранни и късни сортове, позволяващи продължително прибиране. Ранните сортове – „Novella II“, „Little Marvel“ и „Maestro“ – дават богати реколти. Късните – „Bolero“, „Lincoln“ и „Wando“. Сортовете „Little Sweetie“ и „Oregon Sugar Pod II“ са граховички, а „Sugar Daddy Stringless“ е граховичка без влакна по шушулката. Ранните английски сортове узряват за около 60 дни, късните – 70‑75 дни, докато граховичките и граховичките‑снап готови са след 75‑80 дни.