Кога да засадим тръбести зеленчуци

Тръбестите зеленчуци – боб, тиквички (окра) и грах – имат сладки, сочни шушулки, които остават нежни дори в зряла форма. Те се отглеждат лесно в повечето климатични условия, стига семената да бъдат посети в подходящото време. Бобът и ократа не покълват в студено време и трябва да се засаждат след изтичане на последния риск от замръзване, докато грахът обича хладното време и може да се посее по‑рано.

Бобови кълнове (Snap beans)

• Съвременните сортове, известни като "snap beans", се предлагат в зелено‑синьо, жълто и лилаво. Шушулките са хрупкави, дебели и без нишки, подходящи за консумация, докато са млади и тънки, или по‑късно, когато пораснат.

  На север семената се посиват около датата на последната пролетна замръзване. На юг се засаждат два пъти – пролетно за летен добив и от средно‑до късно лято за есенен реколта.

Окра (Okra)

• Ократа е топлолюбив тропически зеленчук, популярен в южните региони. Не толерира студ и за това се засажда след последната замръзване.

  На север се посева четири седмици след средната дата на последната пролетна замръзване. На юг – от средата на април до август. Шушулките са готови за прибиране около 50 дни след засаждане.

Грах (Peas)

• Домашно отгледаният грах е по‑сладък и ароматен от магазинния. За удобство много градинари избират захарен грах (sugar snap) или снежен грах (snow peas), които се консумират директно в шушулката.

  Грахът се нуждае от студено време; в северните части се засява пролетно, веднага щом почвата се разрохнява, и отново рано есенно. На юг се засява през есента. За непрекъснат добив се сеят семена на интервали от две седмици.

Съвети за отглеждане

• При отглеждане на грах и боб не използвайте торове с високо съдържание на азот – растенията имат симбиотични бактерии, които фиксират азот в корените им. Допълнителният азот може да намали добива.

  Не преливайте растенията. Всички тръбести култури са чувствителни към прекалено влажна почва, като ократа е особено уязвима.