Мухъл :Най-очевидният признак за разваляне е наличието на плесен. Мухълът може да се появи като размити или обезцветени петна по хляба. Ако видите мухъл, най-добре изхвърлете хляба.
Мирис :Ако отворите контейнера с бананов хляб и мирише на кисело, мръсно или гранясало, вероятно се е развалил.
Вкус :Ако банановият хляб е кисел, горчив или има неприятен вкус, по-добре е да не го ядете.
Текстура :Разваленият бананов хляб може да стане сух, ронлив или кашест.
Обезцветяване :Ако хлябът има тъмни или обезцветени петна, това може да е признак за разваляне.
Други промени :Внимавайте за други признаци на разваляне, като например лепкав или лигав хляб.
Ако не сте сигурни дали банановият хляб все още е добър или не, винаги е по-добре да бъдете внимателни и да го изхвърлите. Не забравяйте да съхранявате правилно банановия хляб в херметически затворен контейнер при стайна температура или в хладилник, за да удължите срока му на годност.