Домашното фъстъчено масло – по-евтино от купеното в магазина?

Разходи за домашно фъстъчено масло

Суровини:

– Фъстъци (несолени): средна цена 2,50 $ за паунд.

– Количество: за 1 паунд (≈ 454 г) масло са нужни около 2 чаши фъстъци, което тежи ~12 oz (≈ 340 г).

– Стоимость фъстъци: при 2,50 $ за паунд, 12 oz струват около 1,50 $.

Допълнителни съставки (по желание): сол, мед или растително масло – обикновено евтини, приблизително 0,25 $ за порция.

Обща цена за 1 паунд домашно фъстъчено масло:

• Фъстъци: 1,50 $
• Допълнителни съставки: 0,25 $
• Общо: 1,75 $

Разходи за магазинско фъстъчено масло

– Марка (гладка или с парченца), 16 oz (1 paунд) буркан: около 3,50 $.

Сравнение

• Домашно: 1,75 $ / паунд
• Магазинско: 3,50 $ / паунд

Разликата е около 1,75 $ на паунд в полза на домашното.

Какво трябва да се има предвид

Оборудване: Ако нямате кухненски процесор или блендер, първоначалната инвестиция може да е значителна.

Време и усилие: Приготвянето изисква рязане, печене и смилане на фъстъците.

Качество: Вкусът и текстурата на домашното масло могат да се различават от комерсиалните продукти – това е плюс за любителите на персонализирани рецепти.

Ако цените свежестта, контрола върху съставките и процеса на приготвяне, спестяването от около 1,75 $ на паунд е приятен бонус.