Clean и стерилизира прозрачни пластмасови бутилки или цилиндри , всеки измервателен около 8 инча височина . Измийте бутилките с антибактериален сапун и изплакнете обилно с топла вода, за да гарантира, че няма остатъчен сапун остава .
2
Смесете възраст твърда стърготини или професионална среда на растеж на гъби с enoki мицел . Можете да намерите на мицел , както и растящи среди , в градинските центрове, детски градини или гъба - специализирани търговци на дребно. The изчадие трябва да се разбърка в среда за насърчаване на растежа.
3
Напълнете пластмасови бутилки с насаждат хранителната среда . Съхранявайте бутилките в район с температури , вариращи между 72 и 77 градуса F и относителна влажност на въздуха над 90 на сто. Light излагане на въздействието не е от значение; влажност и високата температура ще насърчава изчадие да расте.
4
Проверете бутилките след две седмици на растеж. Трябва да видите тънки нишки от мицел започват да се разпространи в цялата бутилка; това е основно корените гъби . Съхранявайте enoki мицел в топлия и влажен околната среда , докато мицела е изцяло покрита хранителната среда; това може да отнеме от две седмици до един месец.
5
транспортиране на бутилки, за да хладно площ , с температури , вариращи между 50 и 65 градуса F. влажност могат да паднат най-ниската точка е необходимо в този охладител място . Отново, излагане на слънце не е от значение . Внезапната промяна в атмосферата ще предизвика мицела да произведе характерните гъби органи; те могат да бъдат събрани в рамките на 60 дни от първоначалното производство.