Как да приготвим пенливи гумени мечета с розов аромат

Необходими съставки

• 1/4 чаша шампанско розе

• 1/4 чаша вода

• 1 супена лъжица кристална захар

• 2 супени лъжици без ароматен желатин

• 1 супена лъжица мед

• 1 чаена лъжичка розова вода

• 2 капки червен хранителен оцветител

• 1/2 чаена лъжичка растително масло

Инструкции

1. В малка тенджера смесете шампанското розе и водата. Оставете да къкри на среден огън, като разбърквате от време на време.

2. Прибавете захарта и разбърквайте, докато се разтвори напълно.

3. Свалете тенджерата от огъня и добавете желатина. Разбъркайте докато се разтвори изцяло.

4. Вмесете меда, розовата вода и оцветителя.

5. Изсипете получената смес в форма за хляб (9×5 инча) и я поставете в хладилник за минимум 4 часа или за една нощ.

6. След като желатинът се стегне, нарежете го на малки кубчета, които ще наподобяват мечета.

7. В малка купа смесете растителното масло с няколко супени лъжици захар.

8. Обваляйте готовите „мечета“ в маслената смес, за да получат лека блестяща коричка.

9. Съхранявайте ги в херметически затворен контейнер в хладилник.

Съвети

• За допълнително блясък добавете няколко супени лъжици хранителен блестящ прах към сместа преди да я изстудите.

• Ако желаете по-интензивен розов аромат, заменете обикновеното шампанско с розово ароматизирана газирана вода.

• При липса на форма за хляб можете да използвате плоска тава 9×13 инча – просто нарежете готовите късове на по‑малки парчета.

• Гумените мечета се съхраняват в хладилник до 2 седмици.