Въпреки че предпочитанията варират според сортовете, повечето гроздови култури се развиват най‑добре при pH между 5.0 и 6.0, според Ohio State University Extension. Някои сортове, като американските гроздови лози, предпочитат малко по‑ниска киселинност – pH 5.8‑6.5 според Clemson Cooperative Extension. За оптимален резултат проучете конкретния сорт и се консултирайте с местен градинар.
Алкалните почви трябва да се обработят, преди да поддържат грозде. Най‑често се използва елементарен сяра за понижаване на pH. Други средства включват желязен сулфат, алуминиев сулфат и кисел торф. Ако почвата съдържа голямо количество свободен вар, тези продукти няма да бъдат ефективни. За проверка поставете една лъжица суха почва в съд, добавете оцет – ако се образуват мехурчета, има свободен вар.
pH влияе върху достъпността на хранителните вещества. При pH над 8.0 често се появява железен хлороза – недостиг на желязо. В алкални почви намаляват нивата на манган, мед и цинк, докато калций, магнезий, сяра и фосфор могат да достигнат почти токсични концентрации.
Комбинирайте правилното pH с добри културни практики: добре дренирана, слънчева позиция, лек наклон за добра циркулация на въздуха. Най‑подходящото време за засаждане е късната зима или ранната пролет. Преди засаждане подготвяйте почвата – разрохвайте я и изградете подвижка за лозите.
Киселина на почвата – как да осигурите идеални условия за лозя
Грозде за вино: сортове и отглеждане
Как да отглеждате грозде в градината
Грозде – зимни грижи за лозята и практични съвети
Какви грижи са най-важни за гроздето, за да даде плод
Как да засадите лозя в Уисконсин
Винени сортове от грозде в Тексас