Краставиците са чувствителни растения и не могат да растат в студено време или почвата . В Университета на Минесота Разширяване отбелязва, че краставица семена няма да покълнат в студена почва , докато Ohio State University Удължаване предполага чака температури на въздуха 65-75 градуса F. Тези температури подкрепят най-добрите стартира за семена , така и разсад.
Отглеждане Habit
Краставици растат дълги, достигащи лозя , които носят буйни зеленина , цветя и плодове. В повечето сортове , лозите растат по земята или до пергола , ограда или беседка . Краставици достигнат зрялост в 45-65 дни, в зависимост от сорт , и носят повторни реколти.