Как да си направим сос за паста с печен чесън

Печеният чесън е вкусна и универсална съставка, която може да добави богат, комплексен вкус към любимите ви ястия. Особено добро е в сосове за паста, където може да помогне за създаването на кремообразна, луксозна текстура.

Този сос за паста с печен чесън се приготвя лесно и изисква само няколко прости съставки. Можете да го използвате за гарниране на любимата си паста, пица или печени зеленчуци.

Съставки:

* 1 глава чесън

* 1/4 чаша зехтин

* 1/2 чаша тежка сметана

* 1/2 чаша настърган пармезан

* Сол и черен пипер на вкус

* Пресен босилек, за гарнитура

Инструкции:

1. Загрейте фурната до 400 градуса по Фаренхайт.

2. Отрежете върха на главата чесън, излагайки скилидките.

3. Полейте чесъна със зехтин и го увийте в алуминиево фолио.

4. Запечете чесъна във фурната за 30-45 минути, или докато скилидките омекнат и станат златистокафяви.

5. Извадете чесъна от фурната и го оставете да изстине за няколко минути.

6. След като чесънът е достатъчно охладен, за да се борави с него, изстискайте скилидките от кожата и ги поставете в блендер или кухненски робот.

7. Добавете тежката сметана, пармезана, солта и черния пипер към блендера и разбийте до гладкост.

8. Опитайте соса и коригирайте подправките според нуждите.

9. Напълнете любимата си паста, пица или печени зеленчуци със соса и гарнирайте с пресен босилек.

Насладете се!

Този сос за паста с печен чесън е вкусен и универсален начин да добавите вкус към любимите си ястия. Приготвя се лесно и изисква само няколко прости съставки. Така че следващия път, когато търсите бърз и лесен начин да добавите вкус към храната си, опитайте този сос за паста с печен чесън!