Как се пекат яйца в чушки

Печенето на яйца в чушки е вкусен и лесен начин за приготвяне на здравословна закуска или вечеря. Ето как да го направите:

съставки:

(сервира 4)

- 4 различни на цвят чушки (червена, оранжева, жълта и зелена)

- 4 пресни яйца

- Сол и черен пипер на вкус

-1/4 чаша (60 мл) нарязани пресни билки, като магданоз, босилек или див лук (по избор)

-1 супена лъжица (15 мл) зехтин

Инструкции:

1. Загрейте фурната до 180 градуса по Целзий (350 градуса по Фаренхайт).

2. Измийте и разрежете чушките на две по дължина, като отстраните семките и ребрата.

3. Поставете половинките чушки с разреза нагоре в тава за печене.

4. Внимателно чукнете по едно яйце във всяка половинка чушка.

5. Овкусете яйцата със сол и черен пипер.

6. Добавете нарязани пресни билки, ако желаете.

7. Поръсете зехтина върху чушките и яйцата.

8. Печете в предварително загрятата фурна за около 15-20 минути или докато белтъците стегнат, а жълтъците са все още течни или се сварят до желаната от вас готовност.

9. Сервирайте веднага.

Съвети:

- За по-обилно ястие към чушките можете да добавите месо, сирене или зеленчуци.

- За да избегнете пръсване на жълтъка, опитайте се да го счупите в малка купа, преди да го прехвърлите в чушката.

- Експериментирайте с различни видове чушки, за да създадете цветно и ароматно ястие.

- Можете също така да добавите сирене върху яйцата непосредствено преди сервиране.

- Сервирайте с гарнитура от препечен хляб или любимите си храни за закуска.