Кога и как да засадим лук и чесън

Лукът и чесънът принадлежат към едно и също семейство и се отглеждат при сходни условия. И двете растения образуват луковици, използвани за подправка, но при лука се получава една голяма луковица, а при чесъна – група от по-малки зъбчета.

За успешно отглеждане е необходима хлабав, плодороден и добре дрениран субстрат, както и слънчево място.

Лукови семена

  • Започнете отглеждането на семената в ранна пролет, около осем седмици преди засаждане на открито.
  • Посейте семената в плотове, разстояние 2‑3 см между тях.
  • Леко покрийте със семенна смес и поддържайте почвата влажна, докато семената покълнат.
  • Когато пролетният мраз премине и почвата е работима, пресадете разсадите в градината.

Транспланти за лук

  • Трансплантите се купуват в разсадници или оранжерии в ранна пролет.
  • Посадете ги веднага щом почвата е работима, като оставяте 10 см между растенията в редовете.
  • Засадете ги на същата дълбочина, на която са били отгледани.

Лукови кълнове (сетове)

  • Кълновете са малки готови за засаждане луковици.
  • Посадете ги с острия край нагоре, на дълбочина около 2,5 см, разстояние 10 см между тях.
  • Ако кълновете вече имат зелени или жълти shoot‑ове, това не е проблем, стига луковицата да е твърда.

Чеснови зъбчета

  • Най‑добре се засаждат през есента, особено в региони с къси лета.
  • Изберете най‑големите и най‑твърдите зъбчета – обикновено от външния слой на главата.
  • Засаждайте на дълбочина 7‑10 см, покрити със земя.
  • Пролетното засаждане е възможно, но трябва да се извърши много рано, за да има време листата да се развият преди затоплянето.

Съображения при избора

  • Луковите сортове се класифицират като „дълъг ден“ или „кратък ден“ – това се отнася до продължителността на светлината, необходима за образуване на луковицата. Дълъг ден е подходящ за северни климатични условия, а кратък ден – за южни.
  • Чесънът се дели на твърдо‑вратов (hard‑neck) и мек‑вратов (soft‑neck). Твърдо‑вратовият образува цвете и малки зъбчета на върха, докато мек‑вратовият не образува. За домашни градини в по‑хладни райони мек‑вратовият обикновено дава по‑голямо главо и по‑големи зъбчета.