Лукът и чесънът принадлежат към едно и също семейство и се отглеждат при сходни условия. И двете растения образуват луковици, използвани за подправка, но при лука се получава една голяма луковица, а при чесъна – група от по-малки зъбчета.
За успешно отглеждане е необходима хлабав, плодороден и добре дрениран субстрат, както и слънчево място.
Лукови семена
- Започнете отглеждането на семената в ранна пролет, около осем седмици преди засаждане на открито.
- Посейте семената в плотове, разстояние 2‑3 см между тях.
- Леко покрийте със семенна смес и поддържайте почвата влажна, докато семената покълнат.
- Когато пролетният мраз премине и почвата е работима, пресадете разсадите в градината.
Транспланти за лук
- Трансплантите се купуват в разсадници или оранжерии в ранна пролет.
- Посадете ги веднага щом почвата е работима, като оставяте 10 см между растенията в редовете.
- Засадете ги на същата дълбочина, на която са били отгледани.
Лукови кълнове (сетове)
- Кълновете са малки готови за засаждане луковици.
- Посадете ги с острия край нагоре, на дълбочина около 2,5 см, разстояние 10 см между тях.
- Ако кълновете вече имат зелени или жълти shoot‑ове, това не е проблем, стига луковицата да е твърда.
Чеснови зъбчета
- Най‑добре се засаждат през есента, особено в региони с къси лета.
- Изберете най‑големите и най‑твърдите зъбчета – обикновено от външния слой на главата.
- Засаждайте на дълбочина 7‑10 см, покрити със земя.
- Пролетното засаждане е възможно, но трябва да се извърши много рано, за да има време листата да се развият преди затоплянето.
Съображения при избора
- Луковите сортове се класифицират като „дълъг ден“ или „кратък ден“ – това се отнася до продължителността на светлината, необходима за образуване на луковицата. Дълъг ден е подходящ за северни климатични условия, а кратък ден – за южни.
- Чесънът се дели на твърдо‑вратов (hard‑neck) и мек‑вратов (soft‑neck). Твърдо‑вратовият образува цвете и малки зъбчета на върха, докато мек‑вратовият не образува. За домашни градини в по‑хладни райони мек‑вратовият обикновено дава по‑голямо главо и по‑големи зъбчета.