Как да приготвим пай попс

Необходими съставки (12 броя)

• Една готова тестена кора за пай (9‑инчова), домашна или от магазина
• Пълнеж по ваш избор – ябълка, череша, микс от горски плодове и др.

Инструкции

1. Загрейте фурната до 175 °C (350 °F).
2. На леко набрашнена повърхност разточете тестото до около 3 мм (1/8 инч) дебелина.
3. С помощта на кръгла форма за пай или голямо късо тесто изрежете около 12 кръгове. Останалите парчета отново разточете и изрежете допълнителни.
4. В средата на всеки кръг поставете 1‑2 супени лъжици от избрания пълнеж.
5. Сгънете тестото над пълнежа, оформяйки полумесец, и притиснете краищата с пръсти, за да ги запечатате.
6. Повторете процеса с останалите кръгове и пълнеж.
7. Подредете готовите пай попс върху незасит лист за печене.
8. Печете 15‑20 минути, докато кората стане златиста, а пълнежът заври.
9. Оставете ги да изстинат върху решетка поне 1 час.
10. Сервирайте топли, с топка сладолед или просто така.

Съвети за перфектни пай попс

• Използвайте остра форма за тесто – ще получите чисти рязи.
• Добре запечатайте краищата, за да не изтече пълнежът.
• За допълнителен аромат и хрупкавост поръсете върховете с канела и захар преди печене.
• Размерът на попсите може да се променя – просто изберете по‑голяма или по‑малка форма.