Как да си направим Пай Попс

Съставки (прави 12 пай попса):

- Една 9-инчова кора за пай (домашно приготвена или купена от магазина)

- Пълнеж за пай по ваш избор (ябълка, череша, смесени горски плодове и др.)

Инструкции:

1. Загрейте фурната до 350 градуса по Фаренхайт (175 градуса по Целзий).

2. Върху леко набрашнена повърхност разточете кората за пай с дебелина около 1/8 инча (3 mm).

3. С помощта на резачка за кори за пай или голяма форма за бисквити изрежете кръгове от разточената кора за пай. Трябва да можете да получите около 12 кръга от една 9-инчова кора за пай. Съберете остатъците, разточете отново и изрежете още кръгове.

4. Разпределете с лъжица около 1-2 супени лъжици от желаната от вас плънка за пай върху един кръг кори за пай.

5. Прегънете кората за пай върху плънката, оформяйки форма, подобна на полумесец. Намачкайте ръбовете с пръсти, за да запечатате пай попсовете.

6. Повторете стъпки 4 и 5 с останалите кръгове кори за пай и пълнеж за пай.

7. Поставете готовите пай попс върху ненамазана тава за печене.

8. Печете в предварително загрятата фурна за 15-20 минути или докато коричката стане златисто кафява и плънката шупне.

9. Извадете от фурната и прехвърлете пай попса върху решетка, за да се охлади поне 1 час преди сервиране.

10. След като изстинат, сервирайте вашите пай попсове топли с топка сладолед или им се насладете такива, каквито са!

Съвети за перфектен пай попс:

- Използвайте остър нож за кори за пай за чисти и прецизни разрези.

- Уверете се, че сте нагънали правилно краищата на кората за пай, за да избегнете изтичане на пълнеж по време на печене.

- За да добавите допълнителен вкус и хрупкавост на вашите пай попсове, поръсете малко канелена захар върху върховете преди печене.

- Ако искате да направите по-малки или по-големи пай попсове, регулирайте размера на вашата форма за сладки.