Как да оберете ананас, без да убиете растението

Растението ананас (Ananas comosus) може да ви дарява с плодове години наред — поне няколко. Когато първият ананас узрее, можете спокойно да го наберете, без това да навреди на растението. През следващите месеци ще се развият още няколко по-малки ананаса. Ананасовите растения растат целогодишно в зоните на устойчивост на Министерството на земеделието на САЩ (USDA) от 10 до 12 зона. Ако живеете извън тези зони, не е проблем — можете да отглеждате ананас на закрито като екзотично стайно растение, което освен всичко друго дава и плодове.

Основната реколта

Ананасовото растение расте във формата на розетка от дълги, мечовидни листа, достигащи височина и широчина от 90 до 120 см. Самият ананас се развива от дръжка в центъра на листата. Бъдете търпеливи — трябва да изчакате от година и половина до две години, преди растението да цъфти. След цъфтежа минават още около шест месеца, докато първият плод узрее достатъчно за беритба. От всяко растение получавате един голям ананас.

Как правилно да берете ананаса

Берете плода точно когато узрее. Надушете кората — зрелият ананас започва да изпуска характерен сладък аромат. Хванете плода здраво с една ръка и го отрежете от растението. Направете чист разрез точно в основата на ананаса, като използвате остър нож или градински ножици. След това отделете плода и го оставете настрана. Препоръчително е да работите с ръкавици, защото листата на ананаса са назъбени и могат да раздразнят кожата.

Последваща реколта

След като първият голям плод е прибран, растението продължава да дава още няколко ананаса. Те са по-малки от първия — обикновено наполовина по размер — но по вкус са също толкова сладки като основната реколта. Тази последваща реколта, известна като „ратунна реколта“, узрява за още около една година и може да продължи да се появява в продължение на две до три години. Обирайте я по същия начин — като отрежете плода в основата му, когато е узрял. Единствено не очаквайте последващите плодове да достигнат размера на първия.

Запазете короната и засадете ново растение

В крайна сметка всяко ананасово растение спира да дава плодове и умира, но имате възможност да го размножите, като отгледате ново от короната на всеки ананас. Когато берете първия голям плод, хванете листата с едната ръка, а самия плод с другата. Завъртете горната част с рязко движение, за да я отделите — така ще се откъснат листата и малка част от сърцевината. Засадете короната в саксия с диаметър поне 20 см, с добри отвори за дренаж, пълна с лека почвена смес за саксийни растения. С времето короната ще пусне корени и ще се превърне в ново ананасово растение, което отново ще ви зарадва със свежи, домашно отгледани плодове.