Приготвяне на плънка във форми за мъфини

Как да приготвим плънка във форми за мъфини

Готвенето на плънка във форми за мъфини е удобен начин да сервирате индивидуални порции от любимото ви ястие за празници. Децата също обичат да участват – могат да напълнят формите и да добавят любими съставки.

Съставки

- 1 чаша нарязан целина

- 1 чаша нарязан лук

- ½ чаша нарязани моркови

- 1 чаша нарязан пресен хляб

- 1 чаша натрошен царичен хляб

- ½ чаша нарязани ядки

- ¼ чаша нарязан магданоз

- ¼ чаша разтопено масло

- 1 яйце, разбито

- ¼ чаша пилешки бульон

- ¼ чаена лъжичка сол

- ⅛ чаена лъжичка черен пипер

Начин на приготвяне

1. Загрейте фурната до 190 °C (375 °F).

2. Намажете 12‑късова форма за мъфини с малко масло или спрей.

3. В голяма купа смесете целината, лука, морковите, хляба, царичния хляб, ядките, магданоза, разтопеното масло, разбитото яйце, пилешкия бульон, солта и пипера. Разбъркайте добре.

4. Разпределете сместа във формите, като ги пълните около две трети.

5. Печете 20–25 минути, докато плънката придобие златист цвят и се изпече напълно.

6. Оставете да изстине няколко минути преди сервиране.

Съвети

- За предварително приготвяне: съхранявайте готовата плънка в херметически затворен съд в хладилника до 3 дни. Преди сервиране я запечете според указанията.

- Ако нямате форма за мъфини, можете да използвате тавичка 23 × 33 см. Увеличете времето за печене с няколко минути, докато плънката е готова.

- Добавете свои любими съставки – наденица, ябълки, сушени боровинки или други по ваш вкус.