Съставки:
* 1 килограм брюкселско зеле, подрязано и наполовено
* 1 супена лъжица зехтин
* 1/2 чаена лъжичка сол
* 1/4 чаена лъжичка черен пипер
* 1/4 чаша настърган пармезан (по желание)
Инструкции:
1. Загрейте фурната до 400 градуса по Фаренхайт.
2. В голяма купа хвърлете брюкселското зеле, зехтина, солта и черния пипер.
3. Разстелете брюкселското зеле на един слой върху тава за печене.
4. Печете за 20-25 минути, или докато брюкселското зеле омекне и покафенее.
5. По желание поръсете с пармезан.
6. Сервирайте веднага.
Съвети:
* За да сте сигурни, че брюкселското зеле е равномерно покафенело, разклатете тавата за печене по средата на печенето.
* Ако искате брюкселското зеле да е изключително хрупкаво, запечете го още няколко минути.
* Можете да добавите други подправки към брюкселското зеле, като чесън на прах, лук на прах или червен пипер.
* Печеното брюкселско зеле е чудесен начин да си набавите дневната доза зеленчуци. Те са пълни с витамини А и С, фибри и калий.
* Печеното брюкселско зеле е вкусна гарнитура към всяко ястие. Те са особено добри с печено пиле, свинско или говеждо месо.