Как да си направим Popovers във форма за мъфини

- 1 чаша универсално брашно

- 1/2 чаена лъжичка захар

- 1/2 чаена лъжичка сол

- 2 чаши мляко

- 4 големи яйца

- 1/4 чаша разтопено масло

Инструкции :

1. Загрейте фурната до 450 градуса F (230 градуса C). Намажете форма за мъфини с 12 чаши с масло.

2. Разбийте заедно брашното, захарта и солта в голяма купа.

3. В отделна купа разбийте млякото, яйцата и разтопеното масло.

4. Добавете мокрите съставки към сухите съставки и разбийте, докато се смесят. Не прекалявайте с смесването.

5. Изсипете тестото в подготвената форма за мъфини, като напълнете всяка чаша около 1/2 до 2/3.

6. Печете в предварително загрятата фурна за 20-25 минути, или докато пупсовете станат златистокафяви и бухнат.

7. Сервирайте пупсовете веднага.

Съвети :

- За да сте сигурни, че пуфчетата ви ще втасат правилно, не забравяйте да намаслите добре формата за мъфини.

- Не прекалявайте с тестото. Това ще доведе до плътност на поповите.

- Печете поповите на висока температура, за да втасат бързо.

- Сервирайте поповърсите веднага, за да не се издуят.