Кафиран лайм (Citrus hystrix) е тропическо цитрусово растение, ценно главно за ароматните листа, използвани в тайландската и други югоизточноазиатски кухни. Поради чувствителността му към студ, най‑добре е да се отглежда в контейнер, който през лятото се държи навън, а през есента‑пролетта се пренася в помещение или оранжерия.
Изберете голям контейнер с поне един дренажен отвор. Напълнете го с достатъчно кисел субстрат, така че корените на дървото да бъдат покрити, а стъблото – леко над нивото на почвата. Полейте, докато водата излезе от отвора.
Поставете младото расте на кафиран лайм в саката и запълнете останалото пространство със субстрат, притискайки го леко с пръсти. Оставете около 2 см от горната част на саката свободни.
Полейте отново, докато водата оттече. Дръжте саката на слънчево място на открито от края на пролетните студове до началото на есенните студени нощи.
Подхранвайте с тор, предназначен за цитрусови растения (примерно N‑P‑K 8‑8‑8). Спазвайте инструкциите на опаковката и прилагайте тор четири пъти годишно – равномерно разпределени между пролетта и есента. През зимата не торете.
Преди първия есенен мраз преместете кафиран лайм в помещение – близо до топъл, светъл прозорец или в отоплявана оранжерия.
Подрязвайте, за да поддържате компактна форма. Както при другите цитрусови, умереното подрязване стимулира нов растеж.
След като се адаптира, кафиран лайм ще ви осигури свежи листа целогодишно, подходящи за ароматизиране на ястия, сосове и напитки.