1. Поставете яйцата в гевгир и ги изплакнете под студена вода, за да се охладят.
2. След като яйцата се охладят, внимателно ги подсушете с хартиена кърпа.
3. Поставете яйцата в покрит съд или найлонов плик в хладилника.
4. Твърдо сварените яйца могат да се съхраняват до една седмица в хладилник.
Съвети:
* За да предотвратите слепването на яйцата, поставете парче хартия за печене между всеки слой яйца.
* Твърдо сварените яйца също могат да бъдат замразени до три месеца. За да замразите твърдо сварени яйца, поставете яйцата в подходящ за фризер контейнер и ги покрийте с вода.
* Когато сте готови да използвате твърдо сварени яйца, ги размразете в хладилника за една нощ или на стайна температура за няколко часа.