Рецепта за студена паста салата

Съставки

• 250 г паста (например ротини, пене или макарони)
• ½ чаша майонеза
• ¼ чаша Дижон горчица
• ¼ чаша нарязан червен лук
• ¼ чаша нарязана целина
• ¼ чаша нарязани моркови
• ¼ чаша нарязан краставица
• ¼ чаша нарязан домат
• ¼ чаша пресен босилек, нарязан
• сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне

1. Сварете пастата според указанията на опаковката. След като е готова, отцедете я и изплакнете със студена вода, за да се охлади. Оставете настрана.
2. В голяма купа разбийте майонезата с Дижон горчицата, след това добавете червения лук, целината, морковите, краставицата, домата и босилека. Овкусете със сол и пипер.
3. Прибавете охладената паста към соса и разбъркайте внимателно, докато всяко парче бъде покрито.
4. Сервирайте веднага или охладете в хладилник до сервиране.

Съвети

• За вегетарианска версия пропуснете бекона.
• За веган вариант заменете майонезата и горчицата с растителен дресинг.
• За безглутенова салата използвайте безглутенова паста.
• Салатата може да се приготви предварително и да се съхранява в хладилник до 3 дни.