Пригответе домашното си ябълково пюре според любимата рецепта и оставете го да изстине напълно.
Избор на съдове – използвайте пластмасови контейнери, подходящи за замразяване, или специални торбички за фризер.
Разпределяне – разлейте пюрето в порционни количества, оставяйки около 2,5 см (1 инч) свободно пространство в горната част за разширяване.
Етикетиране – маркирайте всеки съд с дата и съдържание, за да следите свежестта.
Поставете опакованите съдове в замразителя възможно най‑скоро, за да запазите вкуса и текстурата.
Правилно замразеното пюре може да се съхранява до 6 месеца.
За да използвате пюрето, извадете желаното количество и го оставете да се размрази в хладилник през нощта или при стайна температура за няколко часа.
Не замразявайте отново размразено пюре – това може да влоши качеството и безопасността му.