Как да използвате остатъците от картофено пюре за приготвяне на картофени сладкиши

* 2 чаши остатъци от картофено пюре

* 1/2 чаша универсално брашно

* 1/4 чаша нарязан лук

* 1/4 чаша нарязана зелена чушка

* 1 яйце, разбито

* 1/4 чаша растително масло

* Сол и черен пипер на вкус

Инструкции:

1. В голяма купа смесете остатъците от картофено пюре, брашното, лука, зелената чушка, яйцето, солта и черния пипер. Разбъркайте добре, докато всички съставки се смесят добре и се оформи тесто.

2. Загрейте растителното масло в голям тиган на среден огън.

3. След като маслото е горещо, вземете около 1/4 чаша от картофената смес и я оформете на баничка. Повторете този процес с останалата картофена смес, като направите колкото можете повече банички.

4. Поставете картофените банички в тигана и гответе за 2-3 минути от всяка страна, докато станат златистокафяви и хрупкави.

5. Сервирайте картофените сладки веднага с любимите си гарнитури, като заквасена сметана, сирене, салса или гуакамоле.