Как да приготвим тайландски червен ориз

Как да приготвим тайландски червен ориз

Тайландският червен ориз е дългозърнест сорт, характерен със своя орехов аромат и богата хранителна стойност – фибри, протеини и минерали.

Необходими съставки

• 1 чаша тайландски червен ориз
• 1½ чаши вода
• ½ чаена лъжичка сол

Начин на приготвяне

1. Изплакнете ориза в тънка цедка, докато водата стане прозрачна.
2. Поставете ориза, водата и солта в тенджера. Доведете до кипене на средно‑висок огън, след това намалете огъня до слаб и оставете да къкри 18 минути, докато оризът омекне.
3. С помощта на вилица разрохкайте ориза преди сервиране.

Съвети за по‑вкусен ориз

• За по‑изразен аромат запечете ориза в сух тиган на среден огън за 2–3 минути преди варене.
• За по‑жвачен ориз намалете количеството вода с малко.
• За по‑мека текстура добавете малко повече вода.
• Тайландският червен ориз е отличен в сотета, къри, салати и други ястия.

Приятен апетит!