Ябълките се нуждаят от специфична сума на студеното време , за да излезе на латентност и предизвикване на цъфтеж. Този период от време , известен като чил часа , се отнася до колко часа температури даден район трябва да варира между 32 и 45 градуса по Фаренхайт всяка година за дървото, за да цвете. Тъй като повечето сортове ябълки се нуждаят от 400 до 1000 чил часа , в района на Сиатъл , със своите 2000 чил часа , е много подходящ за повечето разновидности на ябълково дърво . Въпреки чил часа са важни при избора на едно ябълково дърво , не приемайте вашата издръжливост зона за даденост . Министерството на издръжливост зони на селското стопанство растителни САЩ се основават на средната минимална температура на опит площ над зимата. Сиатъл и околните райони са в зона 8б , което означава, че средните минимални температури варират между 15 и 20 градуса F. По-голямата част от сортове ябълки виреят в USDA зони от 5 до 9 .
За " Honeycrisp " Ябълки
Както подсказва името му, на " Honeycrisp " ябълка е особено сладък сорт, със свеж плът и атрактивна червено и жълто оцветяване на кожата . Дърветата се нуждаят от 800 чил час и правят най-добре в USDA зони от 5 до 9б , което ги прави много подходящ за района на Сиатъл . Наред с това вкусно, " Honeycrisp " ябълки имат допълнителна полза , че са устойчиви на огън бич и частично устойчиви на струпясване , две от най- често срещаните заболявания ябълкови дървета .