Младо черешово дърво, засадено през пролетта, през първия вегетационен сезон се утвърждава и расте. През втората година може да започне цъфтене, а през третата – обилно. Черешовите дървета естествено изхвърлят незрялите плодове (наричано падане на плод). След като се отстранят излишните плодове, дървото е готово да даде вкусни череши за събиране.
Наблюдавайте черешовото дърво, докато плодовете достигнат пълна големина и цветът им се задълбочи. Различните сортове дават плодове от светлочервено до тъмнобургундово. Най‑добрият индикатор за узрялост е падането на плода – когато черешите започнат да падат, ги събирайте.
Отделете съвкупностите от череши, като оставите стъблата прикрепени към плодовете. Не отрязвайте клончетата (плодните пръсти), които държат стъблата.
Поставяйте събраните съвкупности в кофата, като се грижите да не намачкате плодовете.
Продължете да събирате, използвайки стълба, ако е необходимо, за да достигнете най‑високите череши. Събирайте всички зрели плодове с еднообразен размер и цвят, оставяйки незрелите за по‑късно узряване.
Повтаряйте събирането на всеки два дни в продължение на поне една седмица, докато не съберете всички зрели череши.